De kwaliteit van de Italiaanse keuken zit in de ingrediënten, daarom gebruiken wij biologische,Slowfood Italiaanse Presidia en uit lokale leveranciers producten.

We zijn wat we eten.

Daarom vinden wij belangrijk aan de herkomst van het eten aandacht te geven.
Onze pizza, brood en focaccia zijn gemaakt van biologische meel van oeroud en steengemalen granen. Deze zijn uitzonderlijk zonder pesticiden en met zuurdesemtechniek geproduceerd.

Vleeswaren zoals ham, mortadella en ventricina zijn biologisch gecertificeerde en huisgemaakte producten uit semi-wilde fokkerijen.

De huisgemaakte ravioli zijn geleverd door “Nico Pasta”.

EET SMAKELIJK en….. BUON APPETITO!